50個の栗きんとん
父が自宅で採れた栗を送ってくれたので、栗きんとんを作りました。
ほんのり甘くて、ふわっとしていて
美味しくできました。
完成した栗きんとんの数。
50個。
ずいぶんたくさんできちゃいました。
いくらしろっぷさんでも、いっぺんには食べきれません。(笑)
調べてみると、冷凍ができるみたいですね。
好きな時に解凍して食べられるようなのでそうすることにします。
お父さん、栗をありがとう。
【作り方】
準備したもの
A. 茹で栗の中身 1200グラム
B. 砂糖 120グラム
1.大きなお鍋で栗を茹でる(40分くらい)
2.栗を包丁で半分に切り、スプーンを使って実を別の容器に出す
(コツコツ、1時間くらい?)
3.2の中にお砂糖を入れる
4.3をマッシャーを使って混ぜあわせる
(とても力が要るので今回はしろっぷさんにお願いしました)
5.ラップを使って、仕上げて完成!
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